À Washington, certains prix refusent de baisser, contredisant les affirmations du président Trump selon lesquelles l’inflation serait vaincue. Face à cette réalité inconfortable, il devient nécessaire de trouver des responsables. Le prix de la viande bovine a augmenté de 15 % en douze mois, ce qui justifie la recherche d’un coupable idéal.
Trump s’en prend directement aux sociétés d’abattage et de transformation de la viande. Il a ordonné au Département de la justice d’enquêter sur les manipulations et la collusion supposées dans ce secteur. L’exécutif dénonce des pratiques anticoncurrentielles affectant les prix du bœuf pour les consommateurs américains.
Quatre géants dominent le marché avec 85 % des parts : JBS, Cargill, Tyson Foods et National Beef. Le gouvernement fédéral les accuse d’écraser les petits éleveurs tout en gonflant artificiellement les tarifs à la consommation. Cette concentration du secteur faciliterait selon lui les abus de position dominante.
La situation révèle un dilemme politique majeur. Les prix visibles comme celui du hamburger affectent directement la perception publique de la gestion économique. Blâmer les grandes entreprises offre une stratégie narrative attrayante pour déplacer la responsabilité des causes structurelles d’inflation.
Les enquêtes antimonopole représentent une réponse aux préoccupations légitimes concernant la concentration dans l’industrie alimentaire. Cependant, les causes profondes de l’inflation demeurent complexes et dépassent largement les seules pratiques commerciales.
